Kurse und Workshops zum Thema Schokolade

Der Chocolatier Mirco Della Vecchia teilt seine Erfahrung anderen mit,  indem er verschiedene Kurse über Schokolade anbietet. Dabei werden Schwerpunkte auf den Bereich der Vorbereitung, aber auch der Verarbeitung gelegt. Im eigenen Labor von Limana gibt es auch für Interessierte die Möglichkeit, Ausbildungen zur kunstvollen Technik der Schokoladeverarbeitung zu besuchen.