Viaggi nelle terre del cacao

Un piccolo diario di bordo di alcune giornate trascorse durante i miei viaggi all'estero, per impegni istituzionali o comunque per conoscere e approfondire la mia cultura sulle piantagioni di cacao, oltre che scegliere le materie prime con cui realizzo la mia cioaccolata artigianale di qualità.