Linea professionale

Mirco Della Vecchia fornisce materie prime, come fave di cacao tostate e prodotti a base di cacao, destinati alla pasticceria.



Cremy spread

Crema al cioccolato ideale per farcire torte, per crostate da forno, per interni di praline e aromatizzazioni caffè.
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Creme per gelaterie

Creme deliziose con ricco cioccolato ed ingredienti sfiziosi, ideali per variegature del gelato o per decorazione di coppe gelato.
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Liquor

Massa di cacao proveniente dai viaggi intercontinentali del maestro, alla ricerca dei prodotti grezzi migliori.
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Butter

Burro di cacao proveniente dalla grande esperienza maturata negli anni e nei viaggi intercontinentali.
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Fave di cacao

Fave di Criollo, derivanti da piccole piantagioni, in grado di esprimere una qualità elevata.
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Cioccolato

Grazie alla selezione di prodotti esclusivi e ricercati del cacao, ecco la linea di tavolette di cioccolato alta qualità.
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Mirco della Vecchia - maestro cioccolatiere
fave di cacao