Altri prodotti al cioccolato

La linea dei prodotti al cioccolato si amplia con alcune nuove entrate, per dare al nostro elemento principe anche delle nuove opportunità di degustazione:

	Pasta al cioccolato Una serie di prodotti basati su una pasta fresca essiccata naturalmente, con l'aggiunta di pregiatissimo cacao delle Filippine; da servire preferibilmente con ragù di verdure o di carne bianca. Questo prodotto è diventato un vanto per la nostra azienda: noi tra i primi in Italia abbiamo pensato di accostare al prodotto italiano più famoso, il nostro più pregiato cacao, dando origine alla pasta al cacao, che sapientemente abbiamo lavorato e preparato in vari formati per meglio assecondare il gusto dei clienti. Oggi la pasta al cioccolato viene fornita in una nuova confezione più facile e pulita, e fornisce sul retro anche una serie di ricette per abbinarla al meglio con i prodotti tipici della cucina italiana. Guarda qui un esempio di preparazione... La pasta al cioccolato è disponibile in confezione da 250 gr.
Grappa al cacao Il mastro distillatore Michele Gasperin ha selezionato una grappa tipica delle vallate venete, che infusa nelle fave di cacao Arriba dell’Equador, diventa un ottimo e sfizioso drink per finire il pasto.
	Risotto al cacao ...e chi lo dice che il cioccolato sia sempre dolce? Da tempo ormai la nostra azienda si è impegnata con la propria proposta commerciale per far conoscere il cacao, elemento base per la produzione del cioccolato; ma proprio per le sue caratteristiche esso si accosta meravigliosamente anche ai piatti salati. Ecco infatti l’ultimo: riso vialone nano, precotto nel cacao, ottimo per risotti, ma incredibile per timballi.
Birra al cioccolato Il cacao è un prodotto meraviglioso che riesce sempre ad accostarsi con delicatezza ai vari abbinamenti, anche a quelli più azzardati come la nostra birra al cioccolato. Se è vero che il cioccolato è un prodotto prettamente estivo, ecco la giusta e fresca alternativa.
Grissini e snack al cioccolato Dopo anni di esperienza nel campo dell’alta gastronomia, e dopo aver portato il nostro cioccolato nei migliori ristoranti del mondo, abbiamo pensato di realizzare questa linea di prodotti salati che rende perfettamente il piacere di degustare un buon cacao, con la sfiziosità di uno snack buono a tutte le ore. Anche per questa linea lavorariamo con materie prime fresche e OGM free. Nuovi ed intriganti snack salati da gustare come aperitivo o fuoripasto, eventualmente accompagnati da un buon vino Recioto di Gambellara.
	La linea snack è disponibile in confezioni da 250 gr. nelle specialità: Tronchetto al sesamo: prodotto da forno ottimo nei ristoranti da inserire nel cestino del pane. Il profumatissimo cacao utilizzato, si esalta in abbinamento con il sesamo tostato in forno; le piccole dimensioni di questo prodotto lo rendono ancor più sfizioso. Grissini : il classico grissino torinese viene ora affiancato dal grissino al cacao delle Dolomiti, un prodotto pensato per i giovani, che a merenda possono rifocillarsi con un prodotto innovativo che premia il gusto e la leggerezza. Ottimi anche nella classica abbinata con il prosciutto di San Daniele del Friuli. Crakers Kamut e cioccolato: prodotto leggero e molto digeribile, pensato per tutte quelle persone che non vogliono rinunciare al gusto, ma che stanno attente alla loro forma fisica. Il crakers al cioccolato è inoltre molto digeribile, grazie all’aggiunta del cumino, spezia dolomitica che favorisce la digestione.
Liquori al cioccolato Spesso i nostri clienti ci chiedono: ”ma con cosa abbiniamo il cioccolato, con quale vino o liquore?” Ci abbiamo pensato noi ! Con i liquori al cacao abbiamo voluto impreziosire le nostre produzioni di cioccolato con dei prodotti a base di liquore che sposano la migliore grappa Veneta delle Dolomiti con il nostro cioccolato sud africano. L’abbinamento risulta armonico e rotondo, con un tenore alcolemico molto basso; questo per permettere ai clienti di poter sorseggiare il prodotto in tutta tranquillità, ovviamente con moderazione per che si mette alla guida.
	Liquore al Fondente: il piu forte, il piu deciso, il piu fondente della linea è il Ciokuore con il maggior apporto di puro cioccolato fondente. Liquore alla Grappa: non potevamo smentire le nostre origini: abbiamo creato ad arte un connubio tra la pregiatissima grappa Veneta di monovitigno con il nostro cioccolato Antica Ricetta 81%; il risultato è uno spasso, delicato e deciso nel contempo. Liquore al Mirtillo: la nostra esperienza nella produzione del cioccolato al mirtillo, ha fatto sì che nell’abbinamento con il liquore si sia ottenuto un prodotto fresco e fruttato che, grazie al mirtillo delle Dolomiti, è risultato molto digeribile. Liquore al Rhum: tutti almeno una volta nella vita hanno provato a gustare un cioccolatino con un bicchierino di rhum. Noi abbiamo fatto di più, emulsionando il rhum barricato delle Antille con il nostro cacao monoorigine Arriba Equador; abbiamo ottenuto un prodotto armonico, giusto da essere gustato da solo o in abbinamento con dell’altro cioccolato. Liquore alla Gianduia: con questo prodotto abbiamo ancor una volta voluto unire tra loro i prodotti che naturalmente da decenni si sposano al cioccolato: il rhum e le nocciole del Piemonte; provare per credere!
Mele al cioccolato Dalle valli trentine le migliori mele Golden essiccate al sole di montagna e ricoperte con cioccolato fondente con il 75% di cacao.
	Confetture tanto frutto biologico Nuovissima linea di confetture biologiche realizzate in collaborazione con un azienda agricola delle Dolomiti bellunesi. Le confetture biologiche Mirco Della Vecchia si distinguono per il gusto fedele a quello della frutta di derivazione, e soprattutto per l’utilizzo di sola frutta di montagna. Le possiamo trovare nelle varianti mirtillo, mora, castagne e ribes per una colazione ancora più sana e gustosa.