Un cioccolato che fa bene alla salute |
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Cioccolato e benessere sono un binomio che pone ormai il mastro cioccolatiere Mirco Della Vecchia tra produttori di Cioccolato Artigianale ai più alti livelli al mondo per l'attenzione ad una sana e corretta alimentazione: pochi zuccheri ma senza rinunciare al gusto del cioccolato Made in Italy.
Cioccolato Biologico
Tutto il cioccolato di nostra produzione è prodotto con cacao di origine biologica e 4 prodotti dell'ampia gamma sono stati ulteriormente certificati per tutto il loro processo di lavorazione. |
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Cioccolato senza zucchero
Cioccolato per diabetici
Quasi l'80% della produzione di Cioccolato è prodotta con maltitolo, e quindi senza zucchero: un'attenzione questa che non toglie nulla al gusto, ma dà la possibilità di consumare cioccolato anche ai diabetici ed alle persone in sovrappeso.
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Cioccolato senza glutine
Cioccolato per celiaci
Ormai da qualche anno tutto il cioccolato che produciamo nel nostro laboratorio è senza glutine: questo perchè ci siamo dotati di moderni impianti che non necessitano dell'aggiunta di lecitina di soia nella preparazione del cioccolato.
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Cioccolato privo di OGM
La filosofia Mirco Della Vecchia è quella di un'azienda artigianale che esalta i sapori, la manualità nella produzione e la tracciabilità di questi ultimi. In linea con questi principi, non potevamo che essere contrari alle produzioni intensive delle materie prime con OGM. Tutte le materie prime utilizzate nel nostro laboratorio non vengono prodotte con l'utilizzo di OGM (Organismi Geneticamente Modificati).
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