Nuova linea di prodotti all'ISM

Presentata all'ISM di Colonia la nuova linea di prodotti de : I maestri del cioccolato, di Coswell.

Anche Mirco Della Vecchia in questa edizione dell'ISM, fiera del settore dolciario, che presenta ogni anno le ultime novita in materia di specialità gastronomiche dolci. Il maestro cioccolatiere vi ha partecipato in veste di dimostratore di come si realizzano le tavolette di cioccolato, e lo ha fatto utilizzando il miele delle Dolomiti ed il caffè tostato personalmente nel laboratorio di Limana.

Molto apprezzata e sicuramente valutata come la new entry dell'anno la cioccolata alla grappa di Moscato monovitigno millesimato, vera chicca della manifestazione.