Главная лаборатория Мирко Делла Веккья с конца 2010 года переехала из исторического здания в г. Лимана в новое здание с шоу-румом в муниципалитете Сан Грегорио нелле Альпи (провинция Беллуно), в местечко Падерно, также находящееся посреди Доломитовых гор.

Офисы

По новому юридическому адресу компании Мирко Делла Веккья находится 4 подразделения в офисной части, которые включают в себя

• Административный отдел и секретариат
• Коммерческий отдел Италии и зарубежных стран
• Отдел качества
• Отдел магазинов по франчайзингу

Завод

Расположенный в центре Перка Доломитовых гор Беллуно, новый завод является концентратом архитектурного дизайна и функциональности.

На 1200 кв.м площадей проходят все этапы производственного процесса, от поступления какао-бобов, до их обработки с помощью процессов жарки, дробления, грубого и  тонкого  помола, замеса, до финальной обработки, включающей изготовление конфет, плиток и всех других изделий, включенных в каталог.

Завод разделен на 3 производственных цеха, один – по обработке какао-бобов, другой по приготовлению шоколада и, наконец, новейшее производство печенья, где реализуется оригинальная и эксклюзивная рецептура, разработанная маэстро Мирко Делла Веккья на основе песочного теста: вместо коровьего сливочного масла частично используется   масло какао, которое в обязательном порядке обрабатывается вручную.

Шоу-рум

При входе на завод имеется зона, отведенная под шоу-рум, который полностью повторяет образец магазина, работающего по франчайзингу торговой марки Мирко Делла Веккья; в этой зоне, в декабре и в марте-апреле, фирма предоставляет возможность потребителям напрямую покупать рождественские и пасхальные подарки, преобразуя шоу-рум в настоящую фабрику заказов изделий из шоколада.

Склад

Жемчужиной нового завода является слад продукции. Оснащенный компрессором-холодильником с контролем влажности, заводской склад, бесспорно, является наиболее технологически совершенным объектом, обеспечивающим хранение какао и шоколада.

Mirco Della Vecchia - maestro cioccolatiere

Via 1° Maggio, 22 - Loc. Paderno
32020 San Gregorio nelle Alpi (BL)
Partita IVA : 00929840254

Контакты

Telefono e Fax: +39 0437 1841623

Для любого сообщения, пожалуйста, используйте контактную форму доступна здесь

Come raggiungerci

Provenendo da sud: sulla SS50 arrivando da Feltre / Busche, superato l'abitato di Santa Giustina svoltare a sinistra in direzione Sospirolo - Agordo, quindi proseguire oltrepassando Meano fino alle indicazioni per Paderno, girando ulteriormente a sinistra in direzione della zona industriale. Il laboratorio di cioccolateria si trova appena dopo a destra, in via 1° Maggio.

Provenendo da nord: dalla SS50 arrivando da Belluno, superato l'abitato di Sedico ed il rettilineo successivo, in località Gravazze svoltare a destra direzione Sospirolo - Agordo. Proseguire a destra oltrepassando Meano fino alle indicazioni per Paderno, girando a sinistra in direzione della zona industriale. Il laboratorio di cioccolateria si trova appena dopo a destra, in via 1° Maggio.

Sede e stabilimento di San Gregorio nelle Alpi

Vuoi sapere dove sono i nostri negozi di cioccolato in Italia? Clicca qui